2021-09

お料理(パパめしっ!)

岐阜の郷土料理「鶏ちゃん」は3度味変で楽しめるっ!簡単っ!「鶏ちゃん」の作り方

◆岐阜の郷土料理、鶏ちゃんを食べたい方 鶏ちゃんって知ってますか? あの岐阜の郷土料理で、鶏肉を使った料理ですよね? そうです!鶏肉とキャベツたっぷりで、すごくおいしそうだったんですよ~。 私もTVで見て作ってみましたが美味しくて、家族にも...
お料理(パパめしっ!)

おウチでも作れる、カフェのような【スフレパンケーキ】の作り方!

本日のパパめしっ!は、「スフレパンケーキ」。ポイントは、メレンゲです。あのフワっと感は、メレンゲの出来が効いてきますので、ご家庭で眠っているかもしれないハンドミキサーを使ってみてくださいっ!
食べ歩き

「TO~MART」出来立てクラフトビールが頂ける秋田市内のマイクロブルワリー直営店

秋田市内にマイクロブリュワリーのがあると聞いて、伺ったのが昨年。 ビールを作っている醸造所の横で、BREWCCOLYと言うタップルームで、週末ビールを提供されていたので、秋田に行く度にお邪魔していました。 醸造家の筒井さんが、次のステップに...
食べ歩き

「日本料理たかむら」伝統的な江戸料理を頂きに、秋田に足を運ぶ理由がこの店にはあります。

秋田にご飯を食べに行くと言うと、普通の人には「へっ??」と言われそうです(笑) しかし日本には、その店を目的に旅をするお店が確かに存在するのです。 そして、今回紹介する秋田の「日本料理たかむら」さんが、その一つです。 大将の高村宏樹さんは、...
お料理(パパめしっ!)

【たらこパスタ】簡単っ!お家でもお店のような味わい。絶品たらこパスタの作り方。

本日のパパめしっ!は、「たらこパスタ」です。意外と簡単に出来るたらこパスタのポイントは、たらこに火を入れ過ぎないことです。