パインナップルは追熟できる？意外と簡単な丸ごとパイナップルの切り方を紹介！

最近台湾パイナップルを近所のスーパーで目にします。

あれって、丸ごと買って帰ったら、どうやって食べるのかな？と思っていたので、ちょっと試してみました。

【読者の悩み】

・丸ごとパイナップルって売っているけど、美味しい食べ方は？
・どうやって切ったら良いのかしら？

こう言った疑問に答えます。

【本記事の内容】

１．丸ごとパイナップルは追熟できるのか？
２．丸ごとパイナップルの切り方

この記事を書いている私は、パパになってから、ほぼ毎日料理を作って10年。毎日繰り返す事で、作った料理は、家族にも友人にも喜んでもらっています。

そんな私ですが、このアラフィフになるまで、丸ごとのパイナップルを買った経験はゼロ。

そんな私が丸ごとパインを買ってみてカットを挑戦してみました。

丸ごとパイナップルは追熟できるのか？

結論を先に言うと、

パイナップルは追熟しないそうです！

てっきりパイナップルって、メロンみたいに追熟ってするのかな？と思ってました。。。

パイナップルは、でんぷん質の少ない果物なので、でんぷん質が分解されて果糖が出来て甘くなる果物とは違うらしいのです。

なので買う時が、そのパイナップルが甘いかどうかの見極めだとか！

追熟はしないですが、パイナップルを逆さまにしておくと、付け根の部分（木につながっていた部分）にたまった糖が全体に行き渡って美味しくなるそうですよ。

丸ごとパイナップルの切り方

ごつごつしているから、色々と難しいのか？
しかも、缶詰のパインは芯をくり抜かなければいけないの？

とか思っていましたが、全然そんな事はありません。

では説明していきます。

写真や図を使って説明します。

①パイナップルの頭とおしりの部分を切り落とす。

②横に半分に切る

③皮に沿って包丁を刺し、グルっと回しながら皮と実を離していく。

こんな感じですっぽり切れます。

④芯を外して縦に切る

カットのイメージ図です。

芯の所の両脇（赤点線）をカットし、残った所も芯の両脇（オレンジ点線）をカットすれば、芯以外の実の部分だけがカット出来ます。

⑤お好みのサイズにカット

あとは、身の部分を食べやすいサイズにカットすれば出来上がりです。たったこれだけです。

意外と簡単じゃないですか？

普通の三徳包丁よりは、フルーツなどをカットする、ちょっと細めの包丁があるとやりやすいですね。

ぜひ、切りたての新鮮なパイナップルは、ジューシーさも素晴らしく、台湾のパイナップルは甘くて美味しかった！

しかし、こんなにパイナップルが美味しいと思ったのは初めてかもっ！

丸ごとパインもですが、台湾パインも見直しました。

見つけたら、ぜひ食べてみてください。甘いかどうかはあなた次第ですが、オススメです。

最後まで、読んで頂きありがとうございました！

皆様の、なに食べようかのお悩みが、少しでも解決出来たら嬉しいです。

本日のパパめしっ！でした。