お料理（パパめしっ！）

◆肉汁あふれるあつあつメンチカツを食べたい人コロッケも好きなのですが、お肉屋さんのメンチカツもついつい買っちゃうのですよね。。。わかりますっ！ジュワっとジューシーなメンチカツ美味しいですよね。TVで見るような、あの肉汁ドバァってあふれるメン...

◆出汁がじゅわっと広がる具たっぷりの「おいなりさん」を食べたい方おいなりさんって、見かけるとついつい買っちゃうんですよね。美味しいですよね～。私は母が作ってくれたおいなりさんが大好きでした！えっ！、おいなりさんって家で作れるものなんですか？...

本日のパパめしっ！は、みんな大好き献立の「肉じゃが」です。材料切ったら、圧力鍋なくても、フライパン一つで煮込むだけのほったらかしレシピです。

本日のパパめしっ！は、スパイスキーマカレー。お家でも、たったスパイス４種類で本格的カレーは作れちゃいます！

本日のパパめしっ！は、鹿児島の郷土料理の「豚みそ」。豚肉の脂の旨味と甘辛い味噌の味わいがお米とぴったりです！

◆ミートソースを作り過ぎて困っている方先日、Saiさんの教えてくれたミートソース作ってみたら、家族に好評でした！それは、良かったです！簡単な割に、みんな喜んでくれるので、うちでも良く作りますよ～。でも、ちょっと作り過ぎちゃって。２日目だと子...

本日のパパめしっ！は、おウチで本格ピザ。お店の窯焼きのようなジューシーソースのピザをお家で再現するには、キッチンにある意外な「あれ」を使えばだいぶ近づきます！

◆レシピ通りに作っているのに、料理に失敗してしまう人Saiさん。私、レシピ通りに作っても何かしら失敗してしまうのですよね。。。それ、料理始めたばかりの方は、案外普通ですよ。レシピ通りに作るって、実は、そんなに簡単じゃないのですよ～。えっ！そ...

本日のパパめしっ！は、「厚焼き玉子サンド」です。私は、京都の喫茶店マドラグさんの作り方をTVで見て再現してます。お家でも、絶品厚焼きサンド作れてしまいます。

◆「ボロネーゼ」＝「ミートソース」と思っていた人今日ランチで、ボロネーゼって食べたのですが、あれってミートソースのイタリア版って感じですかね？いや、厳密には全然違う料理なんですよ～。えっ、でも見た目は一緒じゃないですか？ひき肉を使って、トマ...